简介：美国蛇李被引进中国种植还不到20年，果肉味甜爽口，品质不错，很受市场欢迎。

效益：亩产两千多斤，20元一公斤，供不应求、只能限制销售

案例：近日，重庆梁平聚奎镇长岭村胡军家庭种植农场负责人胡清安介绍，该农场是2015年初建起来的，流转土地103亩，从陕西引种种植近8000棵美国蛇李，到了盛产期，预计可年产300吨蛇李，按当前的市价，收入可达到300多万元。”目前来看，产出的蛇李供不应求，所以农场只接受少量的现场采摘，皆按照20元每公斤售卖。”胡清安说。

简介：水果黄瓜，它的个头比普通黄瓜小，直径一般在3cm左右，含有多种氨基酸以及各种人体所需的矿物质，近些年来受到人们的热捧。

效益：亩产可达15000斤，市场每斤3-5元，市场需求强劲

案例：从小农村长大的车溪村农民王立智，早年种植西瓜、甜瓜等各种经济作物。一次他发现有一种黄瓜，人们当成水果吃，而且超市价格5块一斤。看到如此值钱的水果黄瓜，作为农民他有了种植水果黄瓜的想法。现在王立智的水果黄瓜种植面积10亩左右，每年产销水果黄瓜15万斤，如果按照最低的收购价1.5元一斤，一亩也可以有近2万的利润，十亩地赚个二十万不是问题。

简介：羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌具有极高的药用和食用价值，被称为“菌王之王”。

价格：亩产干羊肚菌20公斤、有公司上门收购、1800元/公斤

案例：河南西峡地区人工栽培羊肚菌已取得成功。在重阳镇鱼池村羊肚菌示范栽培基地，据基地负责人介绍，除去试管菌及大棚、人工费用，一亩净利润2.8万元。肖兴强是赵家镇洋河社区村民， 2013年底引进种植了5亩羊肚菌。肖兴强表示，鲜菌按保守价150元/公斤计算，每亩产值可达到2.5-3.5万元，而每亩的投入仅为0.8-1.2万元，利润高达每亩1.3-2.7万元。

简介：紫山药又称“紫淮山”，营养价值是白山药的60倍，可以提升人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益脾、肺、肾等功能。目前，不管是全国的超市还是菜市场，基本见不到紫山药，一是因为种植少，二是目前种植的紫山药，多数是深加工成紫山药粉出口。

效率：亩产在5000斤左右，每斤20元!

案例：云南曲靖马龙的紫山药老板李自平说：“我第一年种，没经验，产量不算很高，预计每亩均产量在2吨左右，50亩的总产量约为100吨。”目前他的山药主要通过电商销售或是直接销售到酒店，“我正和沃尔玛、家乐福等大型超市对接，下一步打算进超市。”

简介：辣木，原产印度北部。辣木全身都是宝，根、茎皮、叶、花、果，都能吃。辣木还广泛应用于保健食品、生物制药、环保絮凝剂、日用化工、精密仪器润滑剂等。

效益：每3个月收获一次，亩产量平均3吨，每吨的市场价1400元，嫩叶20元一斤

案例：广东徐闻县龙塘镇刘国海家种植了40亩辣木，共8000多棵，他说：“辣木除了6元一株的苗价高点之外，远比香蕉、良姜高效得多，而且更容易种植和管理”单卖辣木叶一个月就可收入上千元，而辣木的根、茎皮、花、果，带来的收益更高！